“这种斗鱼有些花鸟店也有人当宠物鱼卖,养着玩可以。”
“这样啊,那我一会也装几条养看看。”
“没必要,你要是想养,等你回家了,自家花鸟市场可以买到,这沟里面的不是专业的人,不太好养活,你可以理解为水土不服,而且你回去的时候也不好带回去。”
“哦哦哦,那好吧,那这些鱼不要了吗?”
“怎么不要,回去养两天吐吐泥沙,过过水,油炸了,吃起来很香的。”
“嗷,那我再捞点,这可不够一口的。”
就是捞着捞着,就捞到一条短短粗粗胖乎乎还不停扭动的东西,张梦翡又给叫出来了:“嗷嗷嗷啊!”
连盆都给扔了老远。
还是白玉生去捡回来的。
“刚才我捞到蚂蟥啊啊啊!”张梦翡抓着白玉生,尖声说道。
白玉生看了看那条胖乎乎的泥鳅,说道:“这是泥鳅,看着这个须子没有,蚂蟥没有这个。”
“嗷?”张梦翡凑过去看,果然,人家泥鳅的小胡须抖啊抖,真的不是蚂蟥。
白玉生对张梦翡说道:“咱们这田里几乎没什么蚂蟥了,也就河里与塘泥里可能还有点。”
张梦翡也觉得这是个乌龙,羞的脸上发烧,好在妆容遮瑕够厚,看不出来,于是他强装镇定的把篮子接过去继续捞鱼,决定把这盘鱼吃掉泄愤。
那边白玉生倒是察觉出了不太对,因为半小时不到,他已经抓到了二十多条黄鳝,每条都有两斤多,最肥的一条有快一米了,怕不是有四、五斤,肥的跟棒槌一样,像是一条臃肿的蛇。
白玉生花了好半天才把这条肥肥的黄鳝从洞里拽出来。
白玉生很疑惑,这里虽然鳝鱼挺多的,但是很少这么大的,以往能有一斤左右就是大货了。
而且除了鳝鱼,他还抓到好几条肥大的泥鳅,都快赶上养殖的个头了。
他们水田里的确有些泥鳅跟禾花鱼混养,但是眼下还不到季节,很少有这么肥的。
看看桶里的那些吧,好家伙,不足一尺,足有擀面杖那么粗,跟黄鳝对比一下,那叫一个又肥又短,看起来全是肉。
两条就有一斤重了。
虽然泥鳅也有品种很大的,但是村子里很少会有这么大的泥鳅,大多都是拇指粗细的就捞出来卖了,太大的投入不成正比,会亏欠,而且说实话,不论什么肉,都是肥瘦相间最好吃,过度肥了,味道和口感反而会下降。
所以田里也没什么太大的泥鳅,也就都是十公分左右,拇指粗细的小泥鳅。
“哇,有贝壳啊。”张梦翡拿着一个墨绿色的大河蚌对着白玉生喊了一声。
白玉生转头一看,也没觉得多大,毕竟他家鱼塘每年清理的时候,都能捞出不少四五斤大的河蚌,直径三、四十公分的不少,一般都用麻袋装,每次都能捡出几百斤,只是能吃的不多,一百多斤就炒一锅出来,不是出肉少,而是大部分不能吃,因为河蚌这玩意,长得越大,肉越老,跟吃轮胎差不多,费牙,所以巴掌大小的小河蚌吃着是最合适的。
不过张梦翡抓到的这个河蚌到不像他们鱼塘里的那种。
这个整体成呈圆形,略微纤长一些,个头也不是太大,也就一只手那么大,蚌身看着倒是挺厚的,蚌壳也很光滑。
而他记得大部分的河蚌都是比较扁平的。
这个河蚌的形状跟圆顶珠蚌很像,但是颜色墨绿,整体更为圆润丰满。
白玉生拿过来颠了颠,好家伙,个头倒是不大,但是至少三斤重,这么沉的吗?
看样子壳挺厚啊。
一般三斤重的河蚌至少在二十公分以上,有八寸的盘子那么大,至少这个的两个大小。
河蚌种类其实不少,不过村子里常见的蚌类不过就是褶纹冠蚌、三角帆蚌、背角无齿蚌,这几种蚌类都很好认的。
可以从颜色,外观,轻松的辨认。
哪怕是背瘤丽蚌,也可以根据贝壳上的瘤子状凸起小疙瘩进行辨认。
但是张梦翡手里的这个,跟他认识的都有区别。
白玉生没见过。
“再找找,这种贝壳以前没见过,不知道是不是入侵品种,看看多不多。”
“哦,是吗,我那在摸摸看,”
两人便在水沟里摸河蚌,你别说,还真摸出不少。
这玩意喜欢钻泥巴,所以在这种有淤泥的水沟池塘里最多,看到下面有孔和冒个壳尖尖,伸手一捏就能扯出来一个。
不到半小时,两人的桶里都被河蚌给塞满了,其实数量也不是很多,也就二十多个,但是个头都不算小,而且大小都出奇的差不多,都是一手那么大,直径十五公分左右的椭圆形,主要是特别肥,很是……圆润?
白玉生想不出什么合适的形容词,反正就是这个比一般的蚌壳要‘壮实’一些。
捞了这么多,也装不下了,还挺重的,至少有五十多斤了,加上之前的泥鳅和黄鳝也能凑一盘菜。
白玉生便阻止了张梦翡继续,说道:“回去先看看河蚌有没有珍珠,下午阴凉点再来,你还能睡个午觉。”
张梦翡想了想,觉得也不错:“那好吧,不过我记得珍珠蚌是要种珍珠的对吧?”
白玉生笑道:“今天这蚌壳儿我也眼生,回头拿两个给渔业部分送过去检查一下,其他的就算没有珍珠,也可以用来吃。”
“哦哦,我还没吃过河蚌呢。”张梦翡点头。
白玉生便道:“普通的河蚌不太好吃的,不过有道菜叫做河蚌烧咸肉,很鲜,你要是喜欢吃,会头我们可以去玉河那边捡河蚬,那个用来煮汤特别鲜,放几颗下去就行,多的可以用来煮粥或者做成凉拌生腌。”
“好好好,下午就去。”张梦翡一听干劲十足。
而白玉生找到白玉京,让他拿刀过来开河蚌,一边开还一边说,自己自己的发现,什么黄鳝和泥鳅好肥,数量多了,河蚌的个头真均匀之类的。
白玉京一听就知道原因,毕竟他那水库修起来后,特别做了一道水渠引水灌溉山脚下的两亩田,为了放水,干脆把三爷爷那边的水渠也给连上了,现在水田里的水,尤其是三爷爷那田里,也有从水库引过去的,他还天天去水库那边撒灵泉,这物种被优化了能不变壮实吗?
听到白玉生说留几个河蚌送去渔业部的时候,白玉京也是猛点头,然后他就看到了那个跟棒槌一样的巨型黄鳝,尼玛真大,跟个棒球棍一样粗长。
称了一下,有六斤三两,比白玉生估计的更重。
白玉京砸了咂舌说道:“这个你拿去卖吧,这么大的能卖不少呢,还有这些,今年的黄鳝可贵了,一斤80,个头超过一斤的,100一斤,这么大的,还是野生的,就更贵了,能卖小一千了。”
白玉生也没推辞,点了点头把这些黄鳝留下,剩下的泥鳅则做菜吃了。
白玉京拿了个盆过来,把这条巨大的黄鳝和另外几条肥肥的黄鳝放进去。
好家伙盘起来就跟蛇一样,末了,白玉京还用个案板盖住。
泥鳅虽然也很肥,但是泥鳅要比黄鳝便宜的多,县里最高时价格也不过18块一斤,便宜的时候甚至只要8块,没必要为这几条泥鳅专门跑一趟。
而且养殖的泥鳅也很肥,加上抓的也不多,没必要留着。
倒是开河蚌真的开出珍珠了,就是比较小。
但是张梦翡很开心,他是第一次开出珍珠,选了个大的珍珠,虽然不是很圆,但是很好看的粉色,打算做个手链,问白玉京,这个要不要给钱?
白玉京看了看白玉生,后者摇了摇头道:“这么多珍珠呢,而且珍珠品相不好的也不值钱,你喜欢都拿去好了,本就是你抓的,我留着黄鳝就行。”
张梦翡看了看那些不是很圆的珍珠,想了想,觉着也行,就没客气,倒是格外期盼起河蚌的滋味了。
别说他,白玉京也很好奇,他打算清蒸两只试试原味,然后在决定做法。
白玉生原本想说这玩意很腥,但是刚才开河蚌的时候,味道不大,很淡,一度让白玉生怀疑这是不是河蚌了。
尤其是开出这么多珍珠,大大小小的都有,可是村里没有人养过珠蚌啊。
所以想了想,也就没说什么,这玩意跟一般河蚌区别太大,不好一棍子打死。
第53章 白玉虹【五十一】
白玉虹【51】
清蒸河蚌比预想的要好不少。
首先这河蚌肉很满,膏肥肉嫩,挖掉里面的珍珠之后,依旧肉不少。
用水冲洗过后,闻起来也没什么腥味,清蒸过后的肉质也比较软嫩q弹,没有普通河蚌那么老和韧,想个橡胶底一样咬不动。
这玩意吃起来,尤其是内脏一层比较薄的地方,被蒸过之后变得软烂,咬着一扯,居然有种胶质感,里面的肝胰腺特别的绵腻,吃起来有着淡淡的甜味与鲜味。
只是蚌肉的鲜甜不足,不过也很比寻常河蚌好吃太多了。
不过白玉京觉得,这才刚开始两个月呢,等时间越长,这些河蚌的味道一定会更好。
白玉京对于自己灵泉改造物种,打造特色的定位更有了信心,决定明天去捡几个河蚌用灵泉试试。
于是白玉京做了几个蒜蓉粉丝烤河蚌,又做了个河蚌烧肉。
泥鳅则做成了干煸泥鳅。
倒是黄鳝留了下来。
白玉京还打了个电话,问白玉城过不过来吃饭。
白玉城说今天去白四娘那吃饭,就不来了,这才挂了电话。
白玉生吃着河蚌,整个人都惊了:“这玩意这么好吃的吗?”
张梦翡也是猛点头:“一点都不腥气,好脆好软糯,甜甜的。”
白玉京回了一句:“甜是因为我用糖提鲜了,这河蚌清蒸还不错,如果再抓的话,就要活着暂养几天,味道会更好,就是鲜甜味还不够,所以我放了点糖。”
“嗯嗯。”张梦翡哪管那么多,这玩意在他看来跟海鲜一样,属于高蛋白,不长脂肪的,可以多吃点。
白玉生吃了两个觉得着实不能一棒子把河蚌打死,这比他家塘泥里面翻出来的好吃多了,不硬,脆脆弹弹却又带着糯糯的口感,吃着鲜甜咸香,很开胃。
白玉京还留了几个,打包了一份饭菜,让白玉生拿去给爷爷吃。
白玉生也没推辞,收下了,他也想让爷爷尝尝鲜。
这两年日子虽然好过了些,但是爷爷依旧不太舍得花钱,穷怕了属于是。
就像爷爷想攒钱让他娶媳妇,他也想让爷爷过好日子,而不是一辈子操劳。
于是吃过午饭,白玉生就拎着饭盒给爷爷送饭去了。
虽然爷爷七十岁了,但是牙口还不错,看着自家孙子送饭回来,还问了一句,给钱没有,怕白玉生乱拿。
白玉生便把今天的事情说了,爷爷这才收下,而白玉生则拿着桶开着蹦子去城里卖黄鳝去了。
张梦翡吃完饭有点撑,在竹楼那边上下楼梯消食,然后又做了会健美操,洗了澡之后又睡了个午觉。
白玉生说了,等他卖了黄鳝回来,正好带他去河边抓鱼。
所以张梦翡也不着急,慢悠悠的睡个午觉,惬意极了。
白玉生这边长期卖鱼买菜,还是经营出了一些人脉的,他家的禾花鱼和泥鳅有酒店收的,这几条黄鳝带过去,那边一看,眼睛就亮了,原本估计小一千的黄鳝,一起卖了两千八,其他的黄鳝都是一百五一斤的价格卖掉,唯独大的那条单独卖了一千六。
白玉生拿着钱,先去渔业部那边把河蚌送过去,说明了情况留了电话,然后又去蛋糕店买了一个两百块的大蛋糕,毕竟村里吃喝都有,就是这种蛋糕铺子没有。
这蛋糕是带给白玉京他们的。
白玉京到没想到白玉生还有这个心思,越发觉得这人压根就不傻,只能说以前太倒霉了,运气没到而已。
张宇等人也听说了黄鳝和泥鳅的事情,他们对这种活动很是喜爱,也要去抓黄鳝。
白玉生就给他们说了一下水渠的事情,让他们别弄坏田埂就行,随便抓。
张宇等人笑呵呵的应了。
那个钓鱼佬壮汉,还想给白玉生塞烟,但是白玉生不抽烟,爷爷也不抽。
原因很简单,穷。
爷爷肉都舍不得买,怎么可能舍得抽烟。
白玉生就更舍不得了。
说起来,白玉京以前倒是抽烟,但是后来谈恋爱为了女友给戒了,白玉楼则是完全不抽,原剧情你他曾经抽过,但是遇到霸总之后就为了霸总戒了。
白玉虹也不抽,他纯粹是讨厌烟味。
至于白玉城,以前也抽烟,但是成为轮回者之后,他也把烟戒了。
所以他们老白家,不论老的少的,都不抽烟。
酒倒是都会喝,但是也不怎么爱喝,也就宴席上喝一点。
白玉京还真没注意到这一点,看到对方塞烟才想起来这件事情。
等到张梦翡和王媛睡了午觉下来,看到他们一包烟推来推去,就有些惊讶,在他记忆里就没有不抽烟的男人,到没想到白玉生真的不抽。
他以为白玉生只是在他面前不抽而已。
这年头不抽烟的男人真的少。
张梦翡对白玉生本就印象不错,这么一看,顿时印象就更好了,而白玉楼看到他们俩下来,就开始分蛋糕吃了。
这种奶油蛋糕味道挺普通,但是甜度足够,张梦翡吃了一块,王媛也吃了一块,剩下的,全让几个爷们吃了。
张梦翡舔了舔嘴唇,他虽然有健身,也吃肉,但是这种高热量的甜食。一个星期就吃一次。
王媛盯着呢。
想想自己好可怜,吃个蛋糕还要算计热量。
这一块蛋糕,他得多做一个小时的健身操才行。
越想越觉得这个明星当的没什么意思,还不如抓河蚌好玩。
看到这群大老爷们都要去钓黄鳝,张梦翡过去扯了扯白玉生的衣服,问道:“什么时候去捡河蚬啊?”
白玉生看了看外面的太阳,说道:“在等等吧,这会太阳大,你会晒黑的,搞不好还会中暑。”
张梦翡看了看外面,也是,还是等等天阴了再去。
……
白玉城和白玉虹一觉睡到十点才起床,洗洗刷刷还没到中午,就接到白四娘的电话,喊他们过去吃饭。
白玉城应了,刚挂电话,那边白玉京又打电话问他去不去客栈吃饭。
白玉城拒绝了,这边挂了电话,那边白玉虹就收拾好了。
两人开着代步车,不到五分钟就到了家门口。
白四娘看到这代步车,也是哎呦一声:“这么小的车呢?”
白玉虹笑嘻嘻的说道:“嗯哪,电动车,之前送个爷爷的那辆就跟着一样,就是颜色不同。”
“是吗?”白四娘笑呵呵的赞了两句。
车子不大,停在门口就行,进了屋,白四娘给两人盛饭,一边说道:“周读和方豪还在客栈里住着呢?”
白玉虹嗯了一声。
白玉城疑问道:“怎么了?”
白四娘小声说道:“我也是昨晚回来才知道,周读啊,怀孕了。”
“啊?”白玉城一脸懵逼。
白玉虹打了个哈欠。
白玉城还属于震撼之中,虽然但是……那啥,真的到了自己身边人的时候,他是真的观震动。
毕竟,他作为一个轮回者,也不是没遇到过这种男男生子的设定,但是怎么说呢,不太现实。
而现在现实越来越尼玛离谱了。
记忆里,以前乡下谁敢搞基啊,以前城里人出柜,都会被家里人追着骂,追着打,他到现在都还记得高中时学校里的一对男情侣被叫家长,被彼此父母打骂的画面。
现在怎么回事,爸妈回来了,观也变了,男男可结婚不说,现在都能生子了?
怎么生啊?
说实话,男人没那个器官啊!
怎么生啊。
胃里怀孕吗???
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